文山美食攻略
文山是云南美食的宝藏之地，以下必吃清单和攻略将帮助您畅享舌尖之旅：
- 三七汽锅鸡：文山招牌菜，选用本地三七和土鸡慢炖，汤鲜肉嫩，具有滋补功效。推荐店铺：文山老字号汽锅鸡店（地址：文山市中心街）。
- 酸汤鱼：以酸辣鲜香著称，采用新鲜河鱼和本地酸菜烹制，开胃爽口。必试地点：城南酸汤鱼大排档。
- 花糯米饭：壮族传统美食，用植物染料染成五彩，口感软糯，常配蜂蜜或腊肉食用。最佳体验：周末集市或壮族村落。
- 烤乳猪：文山特色烧烤，外皮酥脆，肉质鲜嫩。推荐：城西烧烤街的夜市摊位。
- 豆沙粑粑：甜而不腻的街头小吃，豆沙馅料细腻，适合作为零食。随处可见的小摊均值得一试。
攻略提示：文山美食以酸辣为主，建议搭配本地普洱茶解腻；就餐时选择人气旺的本地餐馆，避免旅游区高价陷阱；尝试街头小吃时注意卫生条件。总体预算人均50-100元/餐可吃得相当丰富。